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Prodotti agroalimentari calabresi.!



Si plaude sempre ad ogni iniziativa tendente ad incrementare la produzione dei prodotti calabresi, da imporre, non diciamo ai consumatori non calabresi, attraverso l’esportazione (auspicabile), ma almeno ai consumatori calabresi.! La fragola biologica dovrebbe avere forma perfetta di cuore, non troppo grossa e dallo “strano sapor di fragola”.!


Facendo un parallelo, da alcuni anni in qua, trovo dal mio fruttivendolo, un tipo di pesca, detta “pesca tabacchiera”, di forma piatta, prodotta sotto il sole di Sicilia, frutto che assaporavo in infanzia, togliendolo dalla pianta a mia portata di mano, devo dire dallo “strano sapor di pesca”.!


Per altro verso, la Piana di Lamezia Terme è una delle rare risorse agroalimentari della Calabria, e la sua prosperità è dovuta ad un potente sistema idrico razionale alimentato dalla diga artificiale del Fiume Angitola.! Ricordo di antichi impegni professionali.!

Festa della fragola biologica By: Daniel (32 replies) 16 Giugno, 2010 - 13:25

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