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Costolette d’agnello alla catanzarese

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Costolette d'agnello alla cosentina

Ingredienti
•  800 g costolette d'agnello
•  10 cucchiai olio d'oliva
•  1 cipolla tritata
•  400 g pomodori maturi spezzettati senza semi
•  2 peperoni tagliati a listarelle
•  100 g olive verdi
•  1 manciata prezzemolo tritato
•  q.b. sale, pepe

Preparazione 
Rosolate le costolette da ambo le parti in qualche cucchiaio d’olio, scolatele, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete al sugo di cottura il rimanente olio, la cipolla, i pomodori, i peperoni e le olive; cuocete un quarto d’ora circa, unite le costolette col sugo che hanno perso, regolate di sale, pepate, aggiungete il prezzemolo e portate a cottura.
 

ritratto di dannyrice
R: Costolette d’agnello alla catanzarese


Qui mi tiro indietro visto che sono vegetariana!

http://www.gioiatauro.altervista.org

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


Che bella ricetta!

ritratto di dolcebimba
R: Costolette d’agnello alla catanzarese


devono esere buone le provero' a fare domenica

ritratto di dolcebimba
R: Costolette d’agnello alla catanzarese


verranno i miei suoceri a cena
cosi' li faccio stare un po' zitti
hiihhi

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


ALP OSTO DELLE OLIVE VERDI METTEREI LE OLIVE NERE

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


io invece le farei arrostite..ma non in un miniappartamento eh eh!!!!!!!stavo pensando a quelle belle scampagnate in Aspromonte accompagnate da quelle mangiate luculliane come solo noi calabresi sappiamo fare.Non vedo l'ora di tornare in Calabria ragazzi. Vi segnalo il sito fossatoionico.it;è la mia zona. Guardate le foto!!!!!

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


ah un'altra cosa:ma la carne ovina in generale non andrebbe messa a marinare nel vino, cipolla,ed erbe varie?se no non "profuma"...Non siete d'accordo?

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


perche' no ....da ' piu' sapore

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


credo debbano essere buone anche fatta con le costolette di maiale

R: Costolette d’agnello alla catanzarese


arrostite alla brace devono essere anche buone

http://www.wikio.it

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