Da venerdi 17 Giugno a domenica 19 Giugno a Crotone 

La Commissione europea ha accolto la domanda di registrazione della Liquirizia di Calabria come Denominazione di Origine Protetta (Dop)

Imagine…it’s eight o’clock in the evening, you’ve just got home from work, you’re tired and hungry…and there’s nothing in the fridge!...What can you do? Today for you we have a traditional Calabrian peasant recipe that is truly simple and easy to make with the ingredients you always have in your home. Here’s pancotto for you!!!!!!!!!!
This recipe is inexpensive, easy to make and full of flavour at the same time!

La pasta tipica in Calabria è un alimento che ha forti radici  e un’antica tradizione visto che viene tassativamente lavorata a mano.

E' vero che è passato Natale. Ma ho pensato perchè non proporre una ricetta di un dolce buonissimo? La Pitta Ccu Passuli è un dolce  tipico della provincia di Crotone. Vediamo come si prepara.

Immaginate… sono le 8 di sera, siete appena tornati da lavoro, siete stanchi e affamati… Ovviamente nel frigorifero non c’è niente… Che fare? Oggi per voi una ricetta della tradizione  contadina  calabrese davvero molto semplice e realizzabile con ingredienti reperibili in casa in qualsiasi momento. Ecco a voi il pancotto!!!!!!!