Frittelle di neonata

Immagine di frittelle da giallozafferano


La neonata è l'insieme degli avannotti, minuscoli pesciolini appena nati. Certo, consumarli così è proprio un peccato,infatti lo Stato ne consente solo una limitata pesca durante certi periodi dell'anno.
I pesciolini vanno utilizzati così come sono, data la loro minuscola taglia; è impossibile separare teste, stomaci e altro.

Vrasciole aru grassu

immagine di farm3_forchetta e coltello.jpg


Un buonissimo piatto, semplice e gustoso!

Cullurielli

Immagine di Procsilas_patate


Non avete mai assaggiato i Cullurielli! Cosa aspettate? Buon appetito!!

L'eccellenza dei prodotti calabresi: il suino nero di Calabria

suino nero


Se, passeggiando per i boschi della Valle del Savuto nelle lunghe giornate estive, vi imbattete in una mezza dozzina di esserini neri come la notte,niente paura!Non sono folletti dei boschi,sono i simpatici suini neri di Calabria!


Raccontaci anche tu la tua terra; manda l'articolo a calabriacaffe@calabriacaffe.it

Frittelle di cavolfiore

Immagine di Apokolokyntosis_cavolfiore


Iniziamo bene la settimana con qualcosa da leccarsi i baffi! Le frittelle sono sempre buone e gustose

Scarzonera all'acciuga

immagine di foost_acciughe


Arriva l'estate: verdure e insalate è l'imperativo. Per una dieta leggera e rinfescante contro il caldo! Eccovi uan nuova ricetta!

Festa della fragola biologica

imamgine di Vanessa0_fragole


Domenica 20 giugno a Lamezia terme si terrrà la Sagra della fragola biologica, manifestazione volta a promuovere i prodotti agroalimentari locali

Sgombro alla calabrese

immagine di Gaspa_pesce


Una buonissima ricetta a base di pesce! Gustatevela!!

La cucina calabrese conquista anche Berlino

immagine di Wolfgang Staudt_Porta di Brandeburgo_Berlino


Prodotti calabresi degustati nella capitale tedesca in occasione della festa della Repubblica italiana.

Scarola ca' trimma

4046-zoom_scarola.jpg


Un altro tipico piatto della regione Calabria. Questa volta un secondo a base di verdure!! Buon appetito!

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Bryh:

@ "piccirillo vicentino".! Chiama il 112 e fatti dare il numero telefonico della Polizia Municipale.! Ciao, ciao.!

Bryh:

@ "piccirillo vicentino".! Se sei all'interno del Centro Commerciale, informa il personale, rivolgendoti alla Cassa.!

piccirillo vicentino:

in effetti l'ho fatto,ma non ho visto miglioramenti aime'...grazie e a presto !

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