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Jo Champa, una calabresa en Hollywood

Francesca Aprea — Tue, 06 Apr 2010 12:46:18 +0200

Quizás pocos se acuerden de ella, ya que salió hace pocos años de los escenarios cinematográficos italianos, Jo Champa es la actriz más conocida a nivel internacional de orígenes calabreses, precisamente de Amaroni. Nacida en New Jersey, pero trasladada a Roma a la edad de ocho años, empezó su carrera como foto modelo, ya en la adolescencia, llegó a ser una de las modelos preferidas de Gianni Versace.

Jo Champa, a Calabrian in Hollywood

Francesca Aprea — Tue, 06 Apr 2010 12:43:11 +0200

Perhaps not remembered by many, because she exited from the Italian filmmaking scene a few years ago, Jo Champa, the actress of Calabrian origins (Amaroni) is more famous internationally. She was born in New Jersey but moved to Rome when she was eight and started out as a photo model when she was a teenager, becoming one of Gianni Versace’s favourite models.

Typical recipes: Eggplant croquettes

Francesca Aprea — Tue, 06 Apr 2010 12:06:34 +0200

Eggplant croquettes are a typical Calabrian dish. Here’s the recipe.

Ingredients:
- 500 gr eggplants
- one egg
- breadcrumbs
- parsley
- garlic
- basil
- 50 gr pecorino sheep’s cheese
- olive oil for frying
- salt and pepper

Preparation:

Las recetas típicas: Bolitas de berenjenas

Francesca Aprea — Tue, 06 Apr 2010 12:04:37 +0200

Las bolitas de berenjenas son uno de los platos típicos calabreses. Vamos a ver la receta.

Ingredientes:
- 500 gr de berenjenas
- un huevo
- pan rallado, perejil, ajo, albahaca
- 50 gr de queso de cabra
- aceite de oliva para freír
- sal, pimienta

Como preparar la receta de las bolitas de berenjenas

La pasta in Calabria, una tradizione antica

Francesca Aprea — Thu, 04 Feb 2010 14:33:19 +0100

In Calabria la pasta tipica è un alimento che ha forti radici, visto che viene lavorata tassativamente a mano. Vecchie gesta di mani esperte delle massaie calabresi, che si ripropongono con consuetudine e sistematicità ancora oggi, considerato lo spessore che i primi piatti assumono nella regione; un’importanza fondamentale per un impasto semplice, prodotto solo con le migliori semole di grano duro, acqua pura delle sorgenti montane e sale (meno presente l’uovo), per ottenere una preparazione proprio come impone l’arte della cucina calabrese.

Zeppolaria Calabrese

Francesca Aprea — Mon, 01 Feb 2010 16:13:26 +0100

Ingredienti per 4 persone:
- 700 gr di peperone,
- 300 gr di pomodoro ben maturo, 1
- 2 peperoncino non troppo piccanti,
- 2 spicchi di aglio qualche fetta di pane casereccio,
- origano,
- olio extravergine di oliva,
- sale e pepe.

Reggio, la 'ndrangheta avvisa lo Stato

Francesca Aprea — Fri, 22 Jan 2010 16:58:07 +0100

La ‘ndrangheta avvisa lo stato, e lo fa facendo ricordare chi è che comanda queste terre La prima mafia d'Italia lo manda a dire con un'auto abbandonata, un'auto piena di armi sulla strada dove stava passando il corteo presidenziale. Questo è un segnale, un messaggio che annuncia la sfida, la guerra. La paura è che i boss vogliano fare della Calabria una Sicilia degli Anni Ottanta. Un inferno.

Le ricette tipiche: Polpette di melanzane

Francesca Aprea — Thu, 14 Jan 2010 15:16:29 +0100

Le polpette di melanzane sono uno dei piatti tipici calabresi. Vediamo la ricetta.
Ingredienti:
- 500 gr di melanzane
-un uovo
- pan grattato
- prezzemolo
- aglio
- basilico
- 50 gr di formaggio pecorino
- olio d'oliva per frigg
- sale
- pepe

Come preparare la ricetta polpette di melanzane

Jo Champa, una calabrese a Hollywood

Francesca Aprea — Mon, 11 Jan 2010 17:20:19 +0100

Forse pochi se la ricordano, perché uscita qualche anno fa dalle scene cinematografiche italiane, Jo Champa è l’attrice di origini calabresi, precisamente di Amaroni, più conosciuta a livello internazionale. Nata nel New Jersey, ma trasferitasi a Roma all'età di otto anni, ha iniziato la carriera come fotomodella, già in età adolescenziale, diventando una delle indossatrici preferite da Gianni Versace.

Buon Natale e Buon Anno

Francesca Aprea — Wed, 23 Dec 2009 15:42:14 +0100

Lo Staff di Calabriacaffe.it augura a tutta la community un Buon Natale e Buone Feste!!!!!!!!!!!
Auguri a tutti
Calabriacaffe.it