Le torrefazioni storiche della Calabria

Dalle botteghe artigiane ai marchi moderni, la Calabria vanta una tradizione profonda nel mondo del caffè.

Molte torrefazioni familiari sono nate negli anni ’50 e ’60, tramandando ricette segrete, miscele e tecniche che hanno contribuito a creare un’identità unica nel panorama italiano.

Oggi queste realtà continuano a rappresentare un patrimonio culturale importantissimo.